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如何开一家精酿酒吧
作者:admin 发布日期:2019/11/9 关注次数: 二维码分享

如何开一家赚钱的精酿酒吧

三个方向供参考:

1、给自己酒吧一个明确的(与众不同的)定位:

根据你的酒吧的位置、你的资源和喜好,确定你的精酿酒吧定位;

精酿本身提倡的就是多元化,是把你的生活酿进酒里,融入你的酒吧里;

所以你不可能吸引所有的人;

牢牢抓住你的目标用户,让他们会友小酌时第一个想到你的酒吧就是胜利。

幸运飞艇怎么玩不会输 提高复购率,就是给他们一个再来一次的(与众不同的)理由。

2、需要有强刺激:

在能够充分选择的今天,若非极端强烈的信息就无法深入消费者的内心。

只有通过运用味觉和感知的力量,让对方与你塑造的氛围产生强烈共鸣,才能产生复购。

幸运飞艇怎么玩不会输 啤酒在近代欧洲的普及,源自在傍晚时分来上一杯,最快地满足人们在一天劳作后身体对水分的焦渴,既能够保持足够清醒,又不至于喝醉,却能很快放松下来,让人打开话匣子。

所以啤酒是一款很好的社交饮料,人们通过啤酒彼此连接;

把酒馆看成社交媒体,啤酒就是这个社交媒体中不可或缺的部分。

幸运飞艇怎么玩不会输 从人际关系上寻找突破口,把与用户的弱关系转化为强关系,显然是个方向。

3、餐很重要:

幸运飞艇怎么玩不会输 喝酒是个低频行为,但用餐不是;

好的餐食是顾客经常光顾的重要理由。

谁说酒馆只能卖酒?

在德国,酒吧,特别是那些地啤的专设酒吧,餐食豪华,不亚于中档餐馆,还常有一些特色菜;

科隆火车站附近的一家Früh馆子,好啤酒搭配烤猪肘这样的传统菜色,很受旅游者欢迎,总是人满为患。

即使是佐酒小食,也十分重要!

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