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  • 男人喝啤酒竟有八种好处

    对男人来说最爽的事情,无非是吃吃烧烤,豪迈的喝喝啤酒,和朋友三五小聚一下。多项研究发现,常喝啤酒有多种保健作用。男人喝啤酒八大好处男人喝啤酒好处多(供图/华盖)1、保护心脏意大利研究发现,适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升),相当于1.4罐。2、预防2型糖尿病荷兰研究发现,每天适度喝啤酒(1-2杯),患2型糖尿病的危险明显降低。3、降低血压美国研究发现,适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。4、有益大脑和记忆...

  • 关于啤酒的 5 大认知

    不管什么季节,一杯啤酒下肚,那爽口的感觉是永远忘不了的,浑身的每个细胞都散发着愉悦的气息,可是偏偏有人说啤酒不好,啤酒哪儿不好了 ? 说啤酒不好的都是不了解啤酒的人,其实啤酒是这样的。你真的认识啤酒吗 ? 1、啤酒的度数怎样定义的我们都知道啤酒瓶上写着啤酒的度数,但有很多人将 12 度的啤酒误认为含有 12% 的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事。白酒的度数是其酒精含量为多少,但啤酒却不是,啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。简单而言,12 度的啤酒是用含糖量为 12 度的麦芽汁...

  • 关于啤酒你不知道的事,喝口啤酒压压惊

    啤酒度数低?开玩笑!世界上最烈的啤酒是Brewmeister名为“蛇毒”的啤酒,当时一般的啤酒酒精含量为5%,而“蛇毒”则有67。5%的酒精,比白酒还要烈!啤酒是酒中的消耗王牌,世界上除了水和茶以外,啤酒算是第三位了。据统计,一个成年人,每年要消耗23L啤酒。虽然大家都在喝啤酒,但你真正了解啤酒么?让小编带你来看看那些关于啤酒你不知道的事实:工资不要钱,要啤酒!在阿姆斯特丹,对于那些嗜酒的城市清洁者可以用啤酒来支付他们的工资,香烟和五罐啤酒就相当于支付他们10欧元。试想想啤酒作为一种支付货币是一。。。

  • 怎么喝酒才能不伤肝脏呢

    要怎么喝酒才能不伤肝脏呢?无论是谁喝酒的时候最担心的就是会伤到肝脏,我们听说到最多的就是肝脏酒精中毒的时间,但是喝酒是在所难免的,这可怎么办呢?四季财来教大家几招,看看怎样喝酒不会伤肝吧。啤酒:一杯起,两杯止。啤酒的酒精含量最低,可以说是酒类里面最不容易醉人的。啤酒以发芽大麦为主要酿造原料的一类饮料,营养价值较高,含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质有“液体面包”之称。但啤酒利尿,而且容易让胃部发胀,因此不宜多喝。患有胃炎、消化性溃疡、肝病、胆结石、痛风、高血压、糖尿病的人群要慎...

  • 啤酒是如何酿造(家酿)出来的?

    任何一杯现代啤酒,总是遵循非常简单的原则:更好的原料总是酿出更好的啤酒!一杯啤酒永远离不开最重要的四个基本元素:1。 水。水能非常直接地影响到啤酒的品质,很多欧洲中部如德国、捷克、奥地利的啤酒能走上淡爽拉格风,很大的原因是水好。2。 啤酒花。啤酒花本质上就是大麻科的一种叫做蛇麻草的植物的花儿,增加啤酒的苦度、香味等风味,现代生产可以用整花、液体提取物或颗粒提取物。但相较啤酒历史,它是比较晚才被发现的(公元11世纪)。3。 酵母。它的作用时把所有的糖分,分解为二氧化碳和酒精,以及产生一些其他的分解。。。

  • 啤酒爱好者必须知道的七个知识

    1、啤酒原料:麦芽、啤酒花、酵母和水麦芽:提供给啤酒发酵所需的糖。啤酒花:作为防腐剂和提供与麦芽平衡的苦味,有的还承担迷人的香气。水:占据着啤酒中的 95%,通常要经过处理来确保不会影响风味或发酵,并允许所有化学反应的发生。酵母:将糖转化为酒精,它是这一切幕后工作者。2、额外的辅料并不都是好东西有时候酿酒师为增加啤酒的香气和复杂程度,会在啤酒中加入,芫荽、鼠尾草、咖啡、巧克力、牛奶、水果或蜂蜜等辅料。但是工业大厂的辅料大米、玉米、淀粉都是用来降低酿酒成本的,他们会大大降低啤酒的风味。3、啤酒的颜。。。

  • 精酿啤酒设备——粉碎机

    麦芽和谷物原料(大米、玉米、大麦等)经过粉碎后才能很好地溶解,并且粉碎质量对于糖化过程中物质的生化变化、麦汁组成、麦汁过滤和原料的利用率,都有重要的作用。从麦汁质量方面考虑,麦皮的破损程度应尽可能的小。因为表皮除含有主要组成物质纤维素外,还有一系列其他可溶性物质能够进入麦汁,如麦芽多酚、苦味物质、硅酸盐和蛋白质等,这些物质经强烈洗脱后,对啤酒的色度和口味均会产生不良影响。由于纤维素不溶于水且几乎不受酶的作用而发生变化,所以对麦汁影响不大。表皮有韧性,对粉碎机的辊子产生机械抗性,磨碎比较困难,麦芽...

  • 精酿啤酒设备的保养注意细节

    一套完整的啤酒设备和人一样需要呵护和保养,国外经常每年有2个月的时间去精心保养维修设备,我们爱护她他就听你话不罢工。精酿啤酒设备使用注意事项:虽然不多,但很实用!第一点 设备清洗严禁使用含Cl-洗涤剂或者消毒剂。第二点 设备长时间不用,请在停用前将设备彻底清洗一遍,待水流净后,封闭各阀门。设备长时间不用后重新起用前,请将设备彻底清洗,可重复清洗几次。第三点 换热器长期运行后或长时间不用后,应该拆开清洗,清洗时禁止用金属刷子,禁止弯折、扭曲、踩踏、挤压换热器板片,对已经老化的密封垫片要及时进行更换。。。

  • 得扬自酿啤酒设备特点及组成

    自酿啤酒设备是指用来生产啤酒的设备,可分为现酿啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备。自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。 论生产工艺特点 自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以叫自酿啤酒,它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的,在德国,颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是: 1。啤酒花2。大麦芽3。酵母菌4。水 自酿啤酒区是一种高档啤酒,在一些高档的。。。

  • 先有啤酒花还是先有啤酒

    啤酒花为什么叫啤酒花?它与啤酒有什么关系?到底先有啤酒花还是先有啤酒?今天就来向大家介绍啤酒中必不可少的一种原料——啤酒花。如果单纯从时间上来说, 当然是先有的啤酒花了,最早的啤酒不过也就6000多年前出现的,啤酒花作为多年生藤蔓性植物则有着悠久的生长历史。但是如果说啤酒花成为广为人们所熟知的一种植物,那还是托了啤酒的福。啤酒花的植物学属性中文学名:啤酒花别名:忽布、蛇麻草、酵母花、酒花界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲亚纲:原始花被亚纲目:荨麻目科:桑科亚科:大麻亚科属:葎草属种:啤酒花。。。

  • 酿啤酒不可或缺的原料——大麦芽

    大麦是大麦,大麦芽是大麦芽,不要误把大麦当大麦芽,也不要以为大麦芽就是大麦…… 人类接触最早的酒类就是由麦制作的,有大麦有小麦,而大麦所占比例会更大一些,在前面的某一个专题里介绍过,英语中ale这个单词在现在一般表示上层发酵的啤酒,但是在古语中,ale其实指的就是麦酒。大麦之所以成为酿造啤酒的主要原料,是因为:1.大麦便于发芽,并产生大量的水解酶;2.大麦种植范围广泛,可以说遍及全球;3.大麦的化学成分适合酿造啤酒;4.最重要的是,大麦并非人类的食用主粮。 大麦有多个品种,但是根据麦穗上麦粒的数...

  • 啤酒生产设备的过滤方法及啤酒设备保护

    啤酒生产设备在使用的过程中,我们要进行的一个操作就是过滤,啤酒原料过滤是一个纯物理的分离过程,啤酒生产设备过滤先后的压差是等待过滤液体从一头推向另一头。通过过滤介质,发酵液中的悬浮物被拦截下来,过滤出来的啤酒澄清透明有光泽。啤酒生产设备常见的过滤方法。啤酒过滤方法可大致分为三种棉饼过滤、硅藻土过滤和板式过滤。一、棉饼过滤:是一种原始的过滤方法,由于这种方法耗时耗力,现已被全淘汰。二、硅藻土过滤:这种方法最早出现在英国,再由美国推广使用,直到上世纪80年代才引进中国来,于90年代完全取代棉并过滤这...

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